Meny Sortiment

Colombia Decaf

« Tillbaka

Du är här

 

Colombia Decaf

Skön & Koffeinfri

Colombia Decaf har en fin och frisk sötma och en medelfyllighet med toner av smörkola, samt en eftersmak som är helt ren och mycket njutbar.

Kaffebönorna uppghandlas direkt från elva olika bönder i regionen Huila, kring staden Pitalio i södra Colombia. Kaffet går dirket från torkborden på kaffegårdarna till decaf i den närliggande staden Manizales.  

Metoden man använder på decaf-fabriken bygger på en kombination av enbart kristallklart bergsvatten och en ester kallat etylacetat, som utvinns naturligt ur melassen från rörsocker. Etylacetat är vanligt även i mängder av färska frukter och grönsaker.

Utan att utsätta bönorna för onödigt högt tryck eller höga temperaturer har man med hjälp av sofistikerad ångteknik möjligheten att extrahera enbart koffeinet från kaffet. Detta bibehåller då bönans naturliga cellstruktur samt även smak och arom.

Ursprung: Colombia

Process: Tvättad

250 gram. 

  • 2 of 2

Du är här

 

Colombia Decaf

Skön & Koffeinfri

Colombia Decaf har en fin och frisk sötma och en medelfyllighet med toner av smörkola, samt en eftersmak som är helt ren och mycket njutbar.

Kaffebönorna uppghandlas direkt från elva olika bönder i regionen Huila, kring staden Pitalio i södra Colombia. Kaffet går dirket från torkborden på kaffegårdarna till decaf i den närliggande staden Manizales.  

Metoden man använder på decaf-fabriken bygger på en kombination av enbart kristallklart bergsvatten och en ester kallat etylacetat, som utvinns naturligt ur melassen från rörsocker. Etylacetat är vanligt även i mängder av färska frukter och grönsaker.

Utan att utsätta bönorna för onödigt högt tryck eller höga temperaturer har man med hjälp av sofistikerad ångteknik möjligheten att extrahera enbart koffeinet från kaffet. Detta bibehåller då bönans naturliga cellstruktur samt även smak och arom.

Ursprung: Colombia

Process: Tvättad

250 gram. 

  • 2 of 2