AMEDEI 90%

Toscano black 90%. Trots den höga kakaohalten är denna choklad otroligt krämig och len med en doft och smak som påminner och en fyllig kopp varm choklad. Även om du inte är van att äta choklad med så hög kakaohalt, rekommenderar vi verkligen att ni provar denna, vi lovar en fantastisk smakupplevelse.

Amedei har upptäckt och utvecklat kakaoplantager i fjärran länder där den allra finaste kakao växer. Från Madagascar till Venezuela, Ecuador till Jamaica och de exotiska öarna i Karibien förädlas sedan kakaobönorna med en stor dos kärlek till hantverket, i den vackra chokladfabriken i hjärtat av Toscana. Amedei tillverkar mästerlig choklad gjord på Criollo och Trinitario kakaobönor vars frukter endast innehåller ca 30-40 kakaobönor per frukt. Kakaobönorna rostas i antika chokladmaskiner och i det här tidiga stadiet är redan full av ljuvliga aromer som endast Amedei kan skapa till en mästerlig slutprodukt.

50 gram.