GRINGO – BRASILIEN RUME SUDAN NATURAL 250 GRAM

129 kr
KAFFE – FRUKTIG & SÖT

Luiz Paulo Dias Pereira Filho äger gården Fazenda Santuário Sul och är en äkta specialkaffelegend! Han ligger bakom mängder av vinnande kaffen i diverse kaffetävlingar, bland annat Cup of Excellence.

Den här gården grundade han så sent som 2015, då han bestämde sig för att visa världen vilken variation det kan finnas i brasilianska kaffen. Detta är en bärtorkad Rume Sudan, en varietet härstammande från Etiopien men senare förädlad i Sudan. I denna mikro-lott hittar vi en elegans och mjuk chokladkaraktär som balanseras av en söt och varm fruktighet.

Land: Brasilien
Region: Carmo de Minas 
Varietet: Rume Sudan
Gård: Santuário Sul
Producent: Luiz Paulo Dias Pereira Filho & partners 
Höjd: 1380m - 1430 meter
Storlek: 120 hektar, 30 hektar med kaffeträd
Torkning: Bärtorkad
Skörd: Augusti 2020

250 gram.

  • 129 kr



Ingrediensförteckning:
Kaffe.