AMEDEI – PORCELANA 70%

Amedei har sedan 90-talet tillverkat mästerlig choklad i sin chokladfabrik i hjärtat av Toscana. Företaget besörjer egna kakaoplantager för att kunna kontrollera hela tillverkningskedjan – från planta till färdig produkt. Endast de finaste kakaobönorna från kakaofrukterna Criollo och Trinitario används i produktionen. Kakaobönorna rostas sedan i antika chokladmaskiner för att varsamt bevara alla mästerliga aromer. Resultatet är en enastående choklad som kommit att bli kultförklarad.

Porcelana – En unik, handnumrerad chokladkaka gjord på 100% Criolloböna från Venezuela. Den här chokladen är oerhört aromatisk och harmonisk och har till och med klassats som en av de mest välbalanserade chokladsorterna i chokladens historia.