AMEDEI TOSCANO RED 70%
89 kr
JORDGUBB, HALLON & KÖRSBÄR
Frystorkad frukt med bitar av jordgubb, körsbär och hallon (10%) tillsammans med fyllig, aromatisk choklad, 70% kakaohalt. Spännande, syrlig karaktär med smak av färsk frukt och sommar.
Amedei har upptäckt och utvecklat kakaoplantager i fjärran länder där den allra finaste kakao växer. Från Madagascar till Venezuela, Ecuador till Jamaica och de exotiska öarna i Karibien förädlas sedan kakaobönorna med en stor dos kärlek till hantverket, i den vackra chokladfabriken i hjärtat av Toscana. Amedei tillverkar mästerlig choklad gjord på Criollo och Trinitario kakaobönor vars frukter endast innehåller ca 30-40 kakaobönor per frukt. Kakaobönorna rostas i antika chokladmaskiner och i det här tidiga stadiet är redan full av ljuvliga aromer som endast Amedei kan skapa till en mästerlig slutprodukt.
50 gram.
Ingrediensförteckning:
Kakaomassa, rörsocker, kakaosmör och torkad frukt (jordgubbar, körsbär, hallon (10%)).
Kan innehålla spår av nötter, mandel och mjölk.