GRINGO – GUATEMALA LA ROSA HUE HUE 250 GRAM

109 kr
EKOLOGISKT KAFFE – BALANSERAT & SMAKRIKT

Juan Javier har haft sin gård i 30 år, den är på 3,5 hektar och totalt producerar han cirka 2500 kilo kaffe per år. Han driver gården ihop med sin familj och har som mål att kommande år fortsätta experimentera.

Kaffebären till detta kaffe plockas på 1700 meters höjd och fermenteras därefter under vatten innan de sköljs och soltorkas i en vecka. Resultatet blir ett mjukt och balanserat kaffe, med karaktär av söt frukt och karamell som lämpar sig utmärkt som brygg eller i presskanna.

LandGuatemala
Region: Huehuetenango, Union Cantinil
Varietet: Caturra
Altitud: 1700 meter
Bearbetning: Fulltvättad under vatten
Torkning: Sol
Skördeperiod: Februari-mars
Lottstorlek: 700 kilo

250 gram.

  • 109 kr



Ingrediensförteckning:
Ekologiskt kaffe.