AMEDEI – TOSCANO BLACK 63%

Amedei har sedan 90-talet tillverkat mästerlig choklad i sin chokladfabrik i hjärtat av Toscana. Företaget besörjer egna kakaoplantager för att kunna kontrollera hela tillverkningskedjan – från planta till färdig produkt. Endast de finaste kakaobönorna från kakaofrukterna Criollo och Trinitario används i produktionen. Kakaobönorna rostas sedan i antika chokladmaskiner för att varsamt bevara alla mästerliga aromer. Resultatet är en enastående choklad som kommit att bli kultförklarad.

Toscano Black 63% – En lätt, mild och ren karaktär med aromer av rostade hasselnötter och smörkola.