AMEDEI 63%

Toscano Black, lätt, mild, ren och avskalad smak. En arom av rostade hasselnötter och en touch av smörkola.

Amedei har upptäckt och utvecklat kakaoplantager i fjärran länder där den allra finaste kakao växer. Från Madagascar till Venezuela, Ecuador till Jamaica och de exotiska öarna i Karibien förädlas sedan kakaobönorna med en stor dos kärlek till hantverket, i den vackra chokladfabriken i hjärtat av Toscana. Amedei tillverkar mästerlig choklad gjord på Criollo och Trinitario kakaobönor vars frukter endast innehåller ca 30-40 kakaobönor per frukt. Kakaobönorna rostas i antika chokladmaskiner och i det här tidiga stadiet är redan full av ljuvliga aromer som endast Amedei kan skapa till en mästerlig slutprodukt.

50 gram.