AMEDEI – PORCELANA 70%
199 kr
70% REN CRIOLLO KAKAO
Amedei har sedan 90-talet tillverkat mästerlig choklad i sin chokladfabrik i hjärtat av Toscana. Företaget besörjer egna kakaoplantager för att kunna kontrollera hela tillverkningskedjan – från planta till färdig produkt. Endast de finaste kakaobönorna från kakaofrukterna Criollo och Trinitario används i produktionen. Kakaobönorna rostas sedan i antika chokladmaskiner för att varsamt bevara alla mästerliga aromer. Resultatet är en enastående choklad som kommit att bli kultförklarad.
Porcelana – En unik, handnumrerad chokladkaka gjord på 100% Criolloböna från Venezuela. Den här chokladen är oerhört aromatisk och harmonisk och har till och med klassats som en av de mest välbalanserade chokladsorterna i chokladens historia.
Ingrediensförteckning:
Kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, vanilj. Minst 70% kakaohalt.
Kan innehålla spår av hasselnöt, pistage, mandel, valnötter och mjölk.
Näringsvärde per 100 gram:
Energi 1857 kJ/444 kcal
Fett 26,6 gram
- varav mättat fett 16,7 gram
Kolhydrater 47,7 gram
- varav sockerarter 47,7 gram
Fiber 0,5 gram
Protein 2,9 gram
Salt 1,0 gram
Vikt 50 gram