{"product_id":"el-salvador-el-limar-anaerobic-pacamara","title":"EL SALVADOR – EL LIMAR ANAEROBIC PACAMARA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEtt mycket välproducerat anaerobiskt fermenterat kaffe från familjen Magaña i regionen Apaneca i El Salvador. Varje pacamarabär plockas för hand när det är helt lila, på gränsen till övermoget. Därefter sker anaerobisk jäsning under tryck och utan syre i förslutna tunnor. Metoden pressar in fruktsafter från bäret i kaffebönan och ger en enorm komplexitet och stor smak med toner av tropisk frukt, persika och plommon. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGringo har känt familjen Magaña i över 15 år och köper hela deras skörd. Familjen har ett stort engagemang för både miljö och kvalitet och har alltid en strävan efter att utvecklas och bli bättre, år efter år. Filosofin innebär att odla och framställa kaffe i samklang med naturen och den biologiska mångfalden.  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePassar till Aeropress, french press, brygg, pour over eller som modern espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e El Salvador\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil: \u003c\/strong\u003eAprikos, trädgårdbär \u0026amp; persika\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Apaneca\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProducent:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Familjen Magaña\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitud:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e 1470 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArt\/varietet:\u003c\/strong\u003e Pacamara\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBearbetning:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Anaerobiskt bärtorkat\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSkördeperiod:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Februari - mars 2024\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLotttorlek: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e770 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e250 gram.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bönor \u0026 Blad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47758564983116,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/6745\/2316\/files\/ElSalvador_ElLimar.png?v=1709228073","url":"https:\/\/bonorochblad.se\/products\/el-salvador-el-limar-anaerobic-pacamara","provider":"Bönor \u0026 Blad","version":"1.0","type":"link"}