GRINGO – SUMATRA KERINCI SIGNATUR 250 GRAM

Producentkooperativet som producerar denna fulltvättade pärla utvecklar verkligen Indonesiens kaffeproducerande traditioner. Både genom att bearbeta kaffet efter skörd på flera olika vis men också genom konstanta experiment och utveckling. Detta är deras signaturkaffe och man förstår varför - smaken är mitt i prick.

Tänk juicigt, kraftfullt men ändå elegant, med körsbär, svart te och grapefrukt i karaktären. Kanske är detta det ultimata fikakaffet (prova det gärna ihop med en kardemummabulle). Det kommer oavsett få dig att ompröva allt du tror att du vet om indonesiskt kaffe.

Plats: Kerinci, Sumatra 
Gård: Familjejordbruk 
Typ: Andung Sari, Sigarar Utang 
Altitud: 1400-1700 meter 
Skörd: Handplockat 
Bearbetning: Tvättat
Torkning: Soltorkat 
Skördeperiod: Augusti
Storlek: 1260 kilo

250 gram.