LYKKE – BIG MONDAY 250 GRAM

Visst kan måndagar vara kämpiga, men kan också vara början på något stort. Eller i alla fall något gott. Som den måndagen då Lykke hittade en bortglömd kaffegård i sluttningarna av El Salvadors högsta berg, i regionen Chalatenango nära Honduras.
I skuggan av gamla tallar gömde sig övergivna kaffeträd, som togs tillvara på och som nu utgör grunden i Big Monday.
Ett kaffe vars karaktär drar åt söt karamell, gröna äpplen och nötig nougat. Odlat på en vidunderlig bergstopp med namn från de fetaste vågorna surfare någonsin surfat!

Ursprung: Chalatenango, El Salvador
Producent: Blanca Delia Calderon de Arragea
Gård: Finca Los Pinos
Höjd: 1800 m.ö.h
Sort: Pacamara
Process: Honey

250 gram.