GRINGO – EL SALVADOR SAN JOSÉ BOURBON 250 GRAM

San José Bourbon är ett av Gringos allra mest omtyckta kaffen och inte undra på, det är ett krämigt och mjukt fylligt kaffe med persikosötma och söt choklad i karaktären.

Gringo har känt familjen Magaña i över 10 år och besökt deras gård San José – som har ägts av kvinnorna i familjen i fyra generationer – flera gånger. På gården finns en mångfald av djur och växter, och här odlar de varieteten Bourbon och gör verkligen allt för att optimera dess delikata karaktär; kaffeträden växer under skugga och allt kaffe plockas för hand när det är fullmoget.

Ett fylligt kaffe med persikosötma och mjuk choklad i karaktären. Gott som brygg & espresso.

Land: El Salvador
Producent: Finca San José, Familjen Magaña
Region: Apaneca
Altitud: 1450 meter
Art/varietet: Bourbon (röd, gul, orange)
Bearbetning: Tvättat
Torkmetod: Upphöjda torkbäddar
Skördeperiod: Januari - Mars
Lottstorlek: 2250 kilo – skörden 2024

250 gram.