GRINGO – RWANDA NYAMURINDA NATURAL 250 GRAM

Gringo Nordic har köpt kaffe av Systrarna Beatrice och Immaculate ända sedan start och de har blivit riktigt goda vänner. De stödjer kvinnliga odlare och köper huvudsakligen kaffe från dem. Även om kaffet saknar ekologisk certifiering, odlas det utan konstgödsel eller pesticider och täckodlas naturligt.

Nu kan dom äntligen presentera en ny mikrolott, där kaffet får torka i sitt eget fruktkött. När kaffet torkas med bäret kvar absorberar det mer fruktiga toner, vilket ger en intensiv smak av bär och tropiska frukter.

Rwandiskt kaffe är ofta mjukt och balanserat, med en livlig men behaglig syra som skapar harmoni mellan sötma och fyllighet. Bärtorkning kräver noggrann hantering för att undvika oönskade smaker, vilket gör det till en kvalitetsstämpel, särskilt i Rwanda där kaffeproduktionen är småskalig och kontrollerad.

Detta kaffe levererar fylliga smaker av mogna mörka bär, marsipan och jordgubbsmilkshake.

Plats: Karongi, Rwanda
Producent: Nyamurinda – Karora Washing Station
Typ: Röd Bourbon
Höjd: 1850 meter
Odling: Familjejordbruk
Bearbetning: Bärtorkat
Torkmetod: Sol på upphöjda bäddar
Skördeperiod: Juli 2024
Lottstorlek: 600 kg

250 gram.