GRINGO – SLEEPY GRINGO 250 GRAM

Gringo har rostat det bästa koffeinfria kaffe som är i säsong just nu och eftersträvar att skapa ett smakrikt kaffe med en fin sötma och en medelfyllig karaktär. Just nu kommer kaffet från tio producenter i regionen Huehuetenango i Guatemala. Flera av gårdarna är små, men tillsammans har de skapat en lott som ger ett poäng av 84-85 poäng på en kvalitetsskala (så kallat Speciality Coffee). Detta gör att det skiljer sig från 99% av allt koffeinfritt kaffe som produceras, genom både sin höga kvalitet och sin fulla transparens.

Land: Guatemala
Region: Huehuetenango
Stad: San Antonio Huista
Varietet: Caturra, Catuai, Bourbon
Skörd: Januari-April
Process: Fermenterat i vattenbad och sedan soltorkat.
Altitud: 1550-1650 m.ö.h

250 gram.