GRINGO – BOLIVIA ROXANA CHAMBI 250 GRAM

Gringos första kaffe från Bolivia kommer från producenten Roxana Chambi och gården San Lorenzo i Caranavi, La Paz. Kaffet valdes ut tillsammans med Café Imports och Felix Chambi, en nyckelperson inom Bolivias växande specialkaffescen.

På den fem hektar stora gården, belägen på cirka 1 550 meters höjd, handplockas mogna kaffebär och soltorkas varsamt för att framhäva områdets unika karaktär. Kaffet är av sorten Catuai, en välrenommerad korsning mellan Caturra och Mundo Novo.

La Paz är Bolivias främsta kaffeproducerande region, där höga höjder, bördiga dalar och varierande mikroklimat skapar utmärkta förutsättningar för kaffeodling. Med ett växande fokus på kvalitet och förädling etablerar sig Bolivia snabbt som ett av Sydamerikas mest spännande ursprungsländer för specialkaffe.

Land: Bolivia
Producent: Roxana Chambi – Finca San Lorenzo
Region: Caranavi, La Paz
Växthöjd: 1550 meter
Art/varietet: Röd Catuai
Processmetod: Tvättat – Våtförädlat
Torkmetod: Sol på upphöjda torkbäddar
Skördeperiod: Oktober 2025
Lottstorlek: 560 kg

Vikt 250 gram.