GRINGO – KONGO KIVU BLUE MOUNTAIN 250 GRAM

Ett bärtorkat specialkaffe från Kongo – ett ursprung som fortfarande är ovanligt inom specialkaffevärlden. Kaffet odlas av småskaliga producenter runt Kivusjön på 1 850–2 050 meters höjd, där vulkaniska jordar och ett tropiskt klimat bidrar till kaffets naturliga sötma och rika smakprofil.

Kaffet kommer från Kalehe-regionen, ett område präglat av konflikt och stora utmaningar. Trots svåra omständigheter fortsätter odlarna att med stor omsorg handplocka och bearbeta varje kaffebär, vilket gör detta kaffe till en symbol för både kvalitet, motståndskraft och hopp.

Bakom exporten står Makeda, ett företag som arbetar för att lyfta hållbart producerat kaffe från Kongo och stödja småskaliga odlare i regionen. Resultatet är ett kaffe med toner av röda bär, karamell och mandel – och en historia som är lika stark som smaken.

Land: Kongo
Producent: Familjejordbruk – Tuinuane & Amka Cooperative
Region: Sasha
Växthöjd: 1850-2050 meter
Art/varietet: Blue Mountain & Röd Bourbon
Processmetod: Bärtorkat
Torkmetod: Sol på upphöjda torkbäddar
Skördeperiod: Februari 2025
Lottstorlek: 600 kg

Vikt 250 gram.