LYCKAS MED GLÖGGMINGLET
Alla tips du behöver för att hålla i ett lyckat glöggmingel i december!
VÅR GUIDE FÖR ETT GLÖGGMINGEL B&B-STYLE
Bjud in nära och kära på ett glöggmingel som sätter tonen för hela december. Skapa magiska julkänslor och förväntningar på tiden som kommer med små medel som gör stor skillnad. Frossa i rykande het glögg, glöggdrinkar och julkonfektyr. Vår bästa tid är nu!
Förberedelser
- Välj tema – All in jul med rött, grönt och tomtar, eller mer avskalat och sobert? Svart och guld? Skogstema? Låt fantasin flöda och låt ditt tema löpa som en röd tråd genom hela bjudningen. I allt från dukning, uppläggning, klädsel och detaljer.
- Dukning – En genomtänkt dukning förhöjer hela känslan och stämningen på ditt glöggmingel! Använd textilier, mycket levande ljus, ljusslingor, girlanger och blommor för att skapa en festlig atmosfär. Använd gärna torkade apelsinskivor, kottar och kanelstänger för att dekorera både blomsterarrangemang och dukning.
- Planera en aktivitet – För dig som vill addera något utöver just mingel till ditt glöggmingel kan du anordna en rolig aktivitet för lite extra happening! Varför inte hålla i en glöggprovning? Tryck upp kort med betygsättningsskalor som varje gäst får betygsätta glögg med hjälp av under minglet. Eller skapa en inbjudande pysselhörna där dina gäster får dekorera egna pepparkakor eller pyssla ett eget julpynt. Låt fantasin flöda!
Kvällens stjärna – glöggen!
Bjud gärna på flera sorters glögg. Satsa brett och bjud på både varm klassisk glögg, en modern kall glöggdrink och några glögg-mocktails för barnen och till dem som föredrar alkoholfritt?
- Varm rödvinsglögg – En klassiker som måste finnas på varje glöggmingel! Rykande het rödvinsglögg med klassiska tillbehör som russin och mandel.
- Glöggdrink – Välj en vitvinsglögg eller en ginglögg. Se till att både glögg och must är rejält kylda. Toppa med äppelmust och garnera med lättvispad grädde och pudra över kanel. Recept hittar du här.
- Glöggmocktail – Glöm inte att satsa lite extra även på det alkoholfria alternativet! Här hittar du ett recept på en mocktail där du kokar äppelmust med glöggkryddor, men du kan även använda en alkoholfri glögg (finns här) som bas.
Tilltugg
Ett välfyllt konfektyrbord är en riktig dröm på glöggminglet! Allt från de givna klassikerna till mer nytänkande godsaker. Frossa i allt som hör julen till nu när tiden är inne.
- Klassiker – Lussebullar, pepparkakor, mandlar och russin känns som julens A och O och framförallt glöggens bästa vänner. Ett absolut måste till det klassiska glöggminglet!
- Sött & salt – Addera gärna något salt till allt det söta för att bryta av. Duka upp med smakrika ostar, gärna grön- eller blåmögelost till pepparkakorna och varför inte addera chark och oliver? Servera gärna ost- och charkbrickan med brända mandlar för ett härligt sött och knaprigt inslag som ger julkänsla och Hafis Apelsin- & saffransmarmelad till ostarna.
Eller varför inte göra som Niiinis Kitchenlife och bjud på krustader med brie och Apelsin- & saffransmarmelad? - Konfektyr – Visst blir det mycket godis till jul som det är, men vi förespråkar starkt att njuta av allt gott julen har att erbjuda så länge som möjligt! Skumtomtar, tryfflar, nougat, julkola och marsipan känns som ett absolut måste på julens godisbord!
- Till kaffet – Att vi svenskar gärna tar oss en kopp kaffe så fort tillfället bjuds är ingen hemlighet. Oavsett om du vill runda av glöggminglet med en kopp eller vill servera det parallellt med glöggen så är det trevligt med ett passande tillbehör. Varför inte en pepparkakscantuccini eller julcremino?
Med alla dessa tips och riktlinjer kommer du skapa ett minnesvärt glöggmingel som utgör startskottet för julens alla härliga tillställningar!
