CHERRY EARL GREY MILK TEA
En unik te-latte som är enkel att göra hemma, men resultatet blir ack så lyxigt!
CHERRY EARL GREY MILK TEA
Denna Cherry Earl Grey Latte är en trendig dryck som kombinerar den klassiska, citrusdoftande smaken av Earl Grey, med sötman från körsbär och en krämig touch av mjölk. Resultatet blir en balanserad, aromatisk och visuellt vacker latte som passar lika bra till eftermiddagsfikat som en svalkande sommardrink.
Ingredienser
- 2,5 dl vatten
- 1 påse/sil Earl Grey, vi rekommenderar Earl Grey Classic
- 1 dl färska eller frysta körsbär
- 1 dl mjölk (vanlig eller växtbaserad)
- 1–2 tsk honung eller socker (justera efter smak)
- Isbitar (valfritt)
Gör såhär:
1. Koka upp vattnet och lägg i tepåsen/silen och låt dra i 3–5 minuter beroende på hur stark te-smak du önskar. Lyft ur teet efter dragningstiden och ställ det bryggda teet åt sidan (låt svalna helt om du ska göra en kall variant).
2. Lägg körsbären i samma kastrull och låt dem sjuda i cirka 5 minuter tills de mjuknar. Mixa sedan till en slät puré. Sila bort fruktköttet om du vill ha en slätare puré.
3. Tillsätt honung eller socker till körsbärspurén och blanda tills det lösts upp.
4. "Montera" drinken:
För en islatte – Häll körsbärspuré i ett glas, tillsätt rejält med is och häll därefter över teet och mjölken.
För varm dryck – Skumma gärna mjölken först. Tillsätt därefter körsbärspuré i ett glas och slå över varm skummad mjölk samt det varma teet.
Klart!
Tips!
Receptet kan enkelt justeras efter personliga preferenser – välj växtbaserad mjölk, justera sötman, använd espresso isället för te, eller servera den varm eller som en islatte. Passar utmärkt för dig som älskar bubble tea, milk tea eller vill testa något nytt och foto-vänligt hemma!
